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東アジア文化都市 2016 奈良市
[Nara Food Caravan Project]
“キックオフトークイベント+ポップアップレストラン vol.1″

CNTRバナー用画像

年始あたりからゴソゴソと動き回っていた奈良のお仕事、ようやく情報解禁でっす。
これから12月までシェフの船越雅代さんと映像監督の二宮宏央さんとともに、奈良を舞台に新しい食のプロジェクトに取り組んでいきます。日にちがあんまりないのですが、6/26(日)にキックオフイベントを開催予定。
詳しいイベント情報については以下よりご確認を。メンバー、一同心よりお待ちしております。
みなさま、奈良で会いましょう!!

奈良を訪れると感じる大陸的な悠久の異邦の気。
今に生きる私たちの想像を遥かに超える古のならびとの大陸への憧憬の念が今も漂うかのようだ。

現代の情報社会では起こり得ない、当時の鮮烈な異文化との出会いと、島国である日本古来の文化と独自の創造力。それらの強烈な化学反応から創り出されたであろう「色鮮やかな奈良」に想いを馳せる。

このプロジェクトを通してわたしたちは、奈良のそこかしこにキラキラと息づくその片鱗を掘り起こし、
「食」という形で現在と繋ぎ合わせ、それを皆で「食する」ことでその想いを共有できればと思っている。

Nara Food Caravan 船越雅代


【イベント概要】
Nara Food Caravanは、2016年6月26日(日)に「東アジア文化都市 2016 奈良市」食部門ディレクターである船越雅代と、映像監督 二宮宏央による本プロジェクトのキックオフとなるトークイベントを、『藝育カフェSankaku』にて開催します。
Nara Food Caravanが取り組んでいくプロジェクトの概要を紹介していきながら、奈良にまつわる歴史/文化を二人で自由に掘り下げていき、これから始まる新しい試みを公の場で話し合っていきます。また、本プロジェクトのドキュメンタリー映像に楽曲提供をしていただくトウヤマタケオ氏によるミニライブも予定。
また、17時からは第1回目のポップアップレストランとして、1夜限りのディナーイベントを『Naramachi Hostel & Restaurant』にて開催します。
この日は、Nara Food Caravanと奈良女子大学 奈良の食プロジェクトチームの有志による合同プロジェクトチーム「HIVE」が、レストランを1から作るところから挑戦。奈良に存在している既知の食材だけでなく、古からこれまでの食文化・食材を掘り起こしながら、新しい食体験に出会う場となるような一夜を、来場者の皆様と共有できればと考えています。
この日、わたしたちとご来場のみなさまとひとつの「Caravan」を組んで、第1部・第2部の二つの会場を移動しながら、奈良の空気や街並みを体験していただけたらと思います。

【開催日時】
2016年6月26日(日)

【プログラム】
[第1部] キックオフトークイベント
・時 間 : 13:00受付/13:30~15:30
・費 用 : 2,500円(軽食+ワンドリンク付)
・定 員 : 50名
・登壇者 : シェフ 船越雅代/映像監督 二宮宏央
・演 奏 : 音楽家 トウヤマタケオ

[第2部] ポップアップレストラン
・時 間 : 16:30受付/17:00~20:00
・費 用 : 6,000円(ワンドリンク付)
・定 員 : 30名

1dayチケット … 7,500円
第1部と第2部の両方に参加される方は、こちらの1dayチケットがお得です。

【開催会場】
[第1部] キックオフトークイベント藝育カフェSankaku

〒630-8365、奈良県奈良市 下御門町28-1、2階
URL:http://narasoraproject.wix.com/art-cafe-sankaku

[第2部] ポップアップレストランNaramachi Hostel & Restaurant

〒630-8301 奈良県奈良市高畑町939−1
URL:http://naramachihostel.com

【登壇者/ゲスト】
◆シェフ 船越雅代 / Masayo Funakoshi [Food Anthology]
Pratt Instituteでアートを専攻後、料理に表現の可能性を見出し、NYの料理学校を卒業。Blue HillをはじめとするNYのレストランに勤めた後、ヨーロッパからアジアを放浪。オーストラリア船籍の客船のシェフとして大西洋を巡り、バリの老舗ホテルのシェフ、京都でレストランkilnの立ち上げに参加しシェフ/ディレクターを務め、現在 Food Anthology 代表。国内外でサステナブルな食・文化・アート・デザインを融合した活動を展開中。
https://instagram.com/masayofunakoshi/

◆映像監督 二宮宏央 / Hiroo Ninomiya [Inspiring People & Projects, Chance Maker inc.]
奈良生まれ。故郷奈良にて春日大塗師職預、樽井禧酔氏に師事し漆芸を学んだ後、TVディレクター中田勝之氏から映像演出を学ぶ。ドキュメンタリー手法で多数の映像を演出する傍ら、様々なプロジェクトに参画。事業のコンセプトデザイン、プランニング、クリエイティブディレクション、運営を多数担当。2011年、ヤマハ発動機株式会社のプロジェクトにて、ビジネスモデルとしてデザイン賞を受賞。その後、映像演出を再開、同社のドキュメンタリーシリーズ”Moving You”の演出を務める。2012年、“INSPIRING PEOPLE & PROJECTS (IPP)” を開始。同年“CHANCE MAKER”を立ち上げ、多数の映像のディレクションを担当する。
Inspiring People & Projects http://inspiring-pp.com
Chance Maker inc. http://chance-maker.jp/

◆音楽家 トウヤマタケオ / Takeo Toyama
音楽家 1965年兵庫県生まれ。日本の作曲家/編曲家/鍵盤奏者。クラシック、ジャズ、ロック、フォークロアなどのジャンルを越境した“放浪する音楽家”として活動。1998年の1stアルバム『Ground Piano』を皮切りに、2015年までに7枚のオリジナルアルバムを発表。また、画家nakabanとの映像と音楽の劇団“ランテルナムジカ”や8ビート偏愛ユニット“パトロールマン”などでも活動。2010年にピアノ・ソロ作品集『Waltz in March』、2013年に歌ものアルバム『飛ばない日』を発表。2014年2月にはチェリスト徳澤青弦とのユニット“Throwing a Spoon”名義でのアルバム『awakening』をリリース。
トウヤマタケオ: http://takeotoyama.info
Facebook: https://facebook.com/groundpiano


【お申し込み方法】
イベントのご予約は、以下のご予約フォームまで記載項目ご記入の上、送信ください。
定員に達し次第、ご予約は終了となりますので、あらかじめご了承ください。

ご予約はこちらから

※注意事項
・イベントのご予約は先着順となります。ご了承ください。
・確認のご案内メールが、迷惑メールに振分けられてしまうケースがあります。
 迷惑メールフォルダをご確認いただくか、または、 info@foodcaravan.org からメールを受け取れるよう、
 受信設定をお願いいたします。
・雨天中止の場合、前日夜もしくは当日朝にメールにて中止のご連絡いたします。


【企画/運営】
Nara Food Caravan [船越雅代(Food Anthology) | Chance Maker inc. | ovaqe inc.]
Facebook: https://www.facebook.com/foodcaravan.org/
お問合せ: info@foodcaravan.org

*Nara Food Caravan Project…
Nara Food Caravan Project”は、様々な分野の有識者やその土地の生産者と共に、食に関する文化や歴史のリサーチを通じて、食に関するアウトプットを様々な形で行なっていくフードリサーチチームであり、また、その活動を映像作品として後世に残していく試みです。日本史において国際色豊かな一時代を築いた奈良ー。シルクロード交易が盛んであった時代に、仏教や芸術、食文化等の伝来を起点として、今の日本の文化に深い影響を与えた「色鮮やかな奈良」に想いを馳せ、私たち独自の視点で古からこれまでの食文化・食材を掘り起こし、「食」という切り口から様々な形で奈良を表現し、発表していきます。


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主催:「東アジア文化都市2016奈良市」実行委員会
「東アジア文化都市2016奈良市」実行委員会事務局
公式ウェブサイト : http://culturecity-nara.com/
〒630-8362 奈良市東寺林町38番地 ならまちセンター4階
TEL : 0742-27-0120 / FAX : 0742-27-0121
E-mail : culturecity-nara@city.nara.lg.jp
 

Takeshi Watamura

AUTHOR

綿村 健(Takeshi Watamura)

1984年 広島生まれ京都育ち。京都精華大学人文学部卒業。
2008年から京都のネットワーク・WEBシステム会社にデザイナーとして入社、クライアントワークを中心に、様々なWEBサイトのプロモーション企画やデザイン、制作を開始する。2012年にovaqe inc.に参加、自身のアクティビティを拡げて、WEBだけではなく様々なフィールドでのコンテンツ企画・制作に関わる。
http://ovq.jp/
http://takeshiwatamura.jp/

ovaqe inc.