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Nara Food Caravan “Food Residency” vol.1 “Following The Lines” by Luz Moreno

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Nara Food Caravanが国内外から招聘したクリエーターが奈良に滞在し、様々なアウトプットを行っていくレジデンスプログラム『Food Residency』。このプログラムでは、クリエーターたちが滞在を通して出会った、奈良の人々や歴史等から、彼ら独自の視点で感じた「奈良」を、インスタレーションやポップアップレストラン、ワークショップ等の形で発表していきます。
その第一弾となるクリエーター「Luz Moreno」によるインスタレーションを、10月2日(日)に奈良市にある「工場跡倉庫」にて開催いたします。みなさまのご来場を心より、お待ちしております。

Following The Lines 〜線を追って〜

西と東を繋ぐ”香辛料の道”と呼ばれた交易路のネットワークは、スペインから遥か遠い東アジア、そして日本の奈良までをつなぐ道である。この長い道のりは、都市と都市の貿易を通じて、人と人のつながりを作っていった。しかし、貿易以上に重要なものは、「知識(未知の人間の宗教、言語、専門知識、芸術と科学の知識)」であった。
このとてつもなく長い貿易航路の長さが、スパイスの重要性を表しているという事実は、今を生きる人々にとって、摩訶不思議に思えるかもしれない。私たちは、スパイスのことを単なる食品調味料だと思い込んでしまいがちである。が、《spice》のラテン語が語源は《species》であり、《species》とは特別の項目を意味しているに加え、人間のさまざまな種類をも意味しているのだ。
本インスタレーション《”Following The Lines” 〜線を追って〜》は、食をユニークなツールとして捉え、人々を繋げることを目指すプロジェクトである。


【開催概要】

場 所:工場跡倉庫
時 間:10月2日(日) 18:00〜20:00 ※Luz Moreno在廊(レセプション/インスタレーション)
    10月3日(月) 10:00〜16:00 ※Luz Moreno在廊
    10月4日(火) 10:00〜16:00
入場料:無料

開催初日となる10月2日(日)は、オープニングレセプションを兼ねて、インスタレーションを行います。
Luz Moreno本人が作品制作の仕上げを参加いただいた皆様の前で行い、そして完成した作品をその場にいる皆様と共に食します。
また、当日はインスタレーションにちなんだ、Luz Morenoによるオリジナルドリンクを販売いたします。
全日程、ご予約は不要ですので、お気軽にお越しください。

【プロフィール】

Luz Moreno(Spain) 滞在期間:2016/9/15 – 2016/10/5
1989年 スペイン、マドリッドで生まれる。現在は、パリ在住の食と舞台デザイナーとして活躍。
パリの国立高等装飾美術大学(ENSAD/アールデコ)でセットデザインを専攻。その後、ル・コルドン・ブルーにてパテシエの勉強をしながら、フランス造形芸術大学院生としてフードデザインを専攻。アーティストのシーラ・ヒックスやロベルト・プレットと活動する。2014年にミシュラン二つ星のレストラン、レ・クレイエールにて勤務。現在デザイナーのアナイス・シルヴェストロとともに、フードデザインスタジオ「Toolsoffood」をオープン。このスタジオは、食が直面するあらゆるデザインの議題を考え、アドバイスをし合い、生み出していくツールである。
Toolsoffood : http://www.toolsoffood.com/

【アクセス/工場跡倉庫について】

住所 : 〒630-8114 奈良市芝辻町 543番地(Google Map : https://goo.gl/maps/QmsLKoGMap32
TEL : 0742-22-2215 / FAX : 0742-22-2317 / Website : http://kojoato.jp/wp/

1)電車で来られる方…
・近鉄奈良駅から徒歩15分
・近鉄奈良駅から青山住宅行バスで5分、今小路にて下車、徒歩2分

2)車で来られる方…
専用の駐車スペースがございません。お越しの際は近隣の有料駐車場または公共交通機関をご利用下さい。


【企画/運営】
Nara Food Caravan [Food Anthology | Chance Maker inc. | ovaqe inc.]
Website: http://nara.foodcaravan.org/
Facebook: https://www.facebook.com/foodcaravan.org/
Instagram: https://www.instagram.com/foodcaravanorg/
お問合せ: info@foodcaravan.org

*Nara Food Caravan Project…
“Nara Food Caravan Project”は、様々な分野の有識者やその土地の生産者と共に、食に関する文化や歴史のリサーチを通じて、食に関するアウトプットを様々な形で行なっていくフードリサーチチームであり、また、その活動を映像作品として後世に残していく試みです。日本史において国際色豊かな一時代を築いた奈良ー。シルクロード交易が盛んであった時代に、仏教や芸術、食文化等の伝来を起点として、今の日本の文化に深い影響を与えた「色鮮やかな奈良」に想いを馳せ、私たち独自の視点で古からこれまでの食文化・食材を掘り起こし、「食」という切り口から様々な形で奈良を表現し、発表していきます。


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主催:「東アジア文化都市2016奈良市」実行委員会
「東アジア文化都市2016奈良市」実行委員会事務局
公式ウェブサイト : http://culturecity-nara.com/
〒630-8362 奈良市東寺林町38番地 ならまちセンター4階
TEL : 0742-27-0120 / FAX : 0742-27-0121
E-mail : culturecity-nara@city.nara.lg.jp
 

Takeshi Watamura

AUTHOR

綿村 健(Takeshi Watamura)

1984年 広島生まれ京都育ち。京都精華大学人文学部卒業。
2008年から京都のネットワーク・WEBシステム会社にデザイナーとして入社、クライアントワークを中心に、様々なWEBサイトのプロモーション企画やデザイン、制作を開始する。2012年にovaqe inc.に参加、自身のアクティビティを拡げて、WEBだけではなく様々なフィールドでのコンテンツ企画・制作に関わる。
http://ovq.jp/
http://takeshiwatamura.jp/

ovaqe inc.